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कैरवे के बीज के फायदे और उपयोग

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क्या है कैरव बीज:

कई व्यंजनों में स्वाद बढ़ाने के लिए एक मसाले के रूप में कैरवे के बीज को जोड़ा जाता है। वे अजमोद परिवार से संबंधित हैं और भूमध्यसागरीय क्षेत्रों के मूल निवासी हैं। उनके पास एक गर्म और कड़वा स्वाद है और वास्तव में सुगंधित हैं। वे भूरे रंग के होते हैं और आकार में तिरछे होते हैं और भारतीय, मैक्सिकन, मध्य पूर्वी और पश्चिमी चीनी व्यंजनों को पकाते समय इस्तेमाल किया गया है।

कैरवे के बीज भारतीय व्यंजनों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं और आमतौर पर पाउडर या बीज में उपलब्ध हैं। यह मसाला अनिवार्य रूप से यूनानियों और रोमनों द्वारा पसंद किया गया था और तब कर और ऋण का भुगतान करने के लिए भी इस्तेमाल किया गया था। कैरवे के बीजों के बारे में अधिक जानने के लिए, आप इस लेख का संदर्भ ले सकते हैं जो आपकी समझ और बीजों के बीजों के लाभों के लिए लिखा गया है।

लाभ और Caraway बीज के लाभ:

यदि आप त्वचा, सौंदर्य, बाल और स्वास्थ्य के लिए बीजरहित बीजों के सर्वोत्तम 15 लाभों को जानना चाहते हैं, तो नीचे दिए गए गाइड को पढ़ें जो आपको इस महान रसोई जड़ी बूटी का एक विस्तृत प्रोफ़ाइल देता है।

और देखें: अनार के बीज के फायदे

त्वचा के लिए कैरवे सीड्स के फायदे:

1. खुजली, फोड़े और चकत्ते:

कैरवे बीज के साथ, आप खुजली, फोड़े और चकत्ते का भी ध्यान रख सकते हैं। आपको बस गुनगुने पानी के साथ कैरम सीड्स का पेस्ट बनाना है और इसे प्रभावित जगह पर लगाना है। आप कुछ गाजर के बीज भी उबाल सकते हैं और जब पानी कमरे के तापमान पर आता है, तो धीरे से अज्वैन पानी से क्षेत्रों को धो लें। आप निश्चित रूप से इस समस्या का समाधान पाएंगे और साथ ही पिंपल्स से भी छुटकारा पाएंगे।

2. Caraway फेस पैक:

अब आप गाजर के बीजों की मदद से गोरी और चमकती त्वचा पा सकते हैं। यह तैयार करने के लिए बहुत सरल है और त्वचा के लिए समान रूप से फायदेमंद है। कुछ हल्दी और कुचल गाजर के बीज लें। इसमें थोड़ा सा शहद मिलाएं और सामग्री को मिलाएं और इसे चेहरे पर तब तक लगाएं जब तक यह सूख न जाए। यह आपको चिकना और कोमल बना देगा। यदि आपके पास धूप की कालिमा है, या आपका चेहरा मुँहासे और धब्बेदार त्वचा से भरा है, तो आप सबसे अच्छे परिणाम प्राप्त करने के लिए गाजर के बीज के साथ कार्बनिक दही मिला सकते हैं।

3. सूखी और खुजली खोपड़ी:

जो लोग सूखी और खुजली वाली खोपड़ी या खराब गुणवत्ता वाले बालों से पीड़ित हैं, उन्हें निश्चित रूप से अपने आहार में कुछ गाजर के बीज जोड़ने चाहिए ... अब एक स्लाइस लें और इसे अपने खोपड़ी पर रगड़ें। अगले दस मिनट तक मालिश करें। पानी से साफ करें और फिर हर्बल शैम्पू से धो लें। किसी भी प्रकार की खुजली से निपटने के लिए, आप एक गाजर बीज पैक का उपयोग कर सकते हैं। आपको केले और गाजर के बीज के पेस्ट का पेस्ट बनाने की आवश्यकता होगी और सभी खोपड़ी पर लागू करें। यह सप्ताह में कम से कम एक बार किया जाना चाहिए।

बालों के लिए कैरवे सीड्स के फायदे और उपयोग:

4. चमकदार बालों के लिए कैरवे सीड्स:

चमकदार और रेशमी बाल रखना हर महिला का सपना होता है। जब उसके बाल चिकने, मुलायम, चमकीले और चमकदार होते हैं तो वह बहुत आत्मविश्वास और खुश महसूस करती है। कुछ महिलाओं के लिए यह जीन की बात हो सकती है; वे स्वाभाविक रूप से सुंदर बालों के साथ धन्य हो सकते हैं, जबकि अन्य लोगों को उस ग्लैमरस और ठाठ देखो को बनाए रखने के लिए कुछ प्रयास करना पड़ता है। लेकिन आप गाजर के बीज की अच्छाई का उपयोग करके आसानी से एक ही प्रभाव प्राप्त कर सकते हैं। एक अंडा मारो और इसमें कुछ जीरा जोड़ें। इसमें कुछ अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल जोड़ें और सभी खोपड़ी पर मालिश करें। एक महीने के भीतर आपके बाल लंबे और चमकदार हो जाएंगे।

5. कैरवे सीड्स कंडीशनर:

आप हेयर कंडीशनर के रूप में भी कैरवे सीड का उपयोग कर सकते हैं। इसमें लंबे और मजबूत बालों के लिए सभी आवश्यक आवश्यकताएं शामिल हैं। यह बालों को स्वस्थ बनाता है और इसे चमकदार रूप देता है। यह बालों को लंबा, मजबूत और स्वस्थ बनाता है। यह बालों को पोषण प्रदान करता है और इसे चमकीला और चमकदार बनाता है और साथ ही बालों की बनावट में भी सुधार करता है। आप इसका पेस्ट बना सकते हैं, कुछ मेयोनेज़ जोड़ सकते हैं और हर हफ्ते इसका इस्तेमाल कर सकते हैं।

और देखें: तिल के बीज के स्वास्थ्य लाभ

बीजवाहक बीज के स्वास्थ्य लाभ:

6. पाचन में सुधार:

गाजर के बीज फाइबर से भरे होते हैं जो इसे आपके पाचन तंत्र के लिए उपयोगी बनाता है। इससे, आपका पूरा मार्ग साफ हो जाएगा और आप उनमें पाए जाने वाले सभी हानिकारक जीवाणुओं से लड़ेंगे। आपको कभी भी पेट में संक्रमण या कब्ज का सामना नहीं करना पड़ेगा और आप समय पर मल त्याग की उम्मीद भी कर सकते हैं। गाजर के बीज आपके शरीर में पाचन प्रक्रिया को बेहतर बनाने वाले हैं और आपको ठीक से पेशाब करने और निकालने की अनुमति देते हैं। इस तरह, आप बहुत अधिक तनाव या चिंता के बिना भी एक सुखी और तनावमुक्त जीवन जी सकते हैं।

7. व्यंजन बनाते समय उपयोग किया जाता है:

स्वादिष्ट व्यंजनों को पकाते समय कैरीवे सीड्स का भी इस्तेमाल किया गया है। सामान्य ब्रेड से लेकर पनीर ब्रेड से लेकर अचार तक, विभिन्न प्रकार के सॉस में, कैरवे के बीज पाक व्यवसाय में सर्वश्रेष्ठ हैं। अक्सर उनका उपयोग अंडे के व्यंजन और सलाद में किया गया है। लोगों ने मीट को भूनते समय सरसों का भी इस्तेमाल किया है। परिणाम हमेशा अद्भुत स्वाद के कारण अद्भुत रहा है जिसे आप इससे प्राप्त कर सकते हैं। आप मेयोनेज़, marinades, बार बीक सॉस और यहां तक ​​कि marinades में सरसों के बीज का पेस्ट भी जोड़ सकते हैं। यह सब कैरेट को इतना अधिक बहुमुखी और एक शानदार विकल्प बनाता है।

8. यौन विकलांगता:

बहुत से लोगों ने शिकायत की है कि वे यौन विकलांगता से पीड़ित हैं। लेकिन अब इस बारे में चिंता करने की कोई जरूरत नहीं है क्योंकि इस समस्या से निजात पाने के लिए गाजर के बीज यहां मौजूद हैं। आपको बस इतना करना है कि इसके बीजों के साथ कुछ स्पष्ट मक्खन और इमली की गुठली भी पीस लें। इसे मिलाएं, इसे पानी में डालें और दूध और शहद से भरे गिलास में डालें। यह निश्चित रूप से यौन विकलांगता से छुटकारा दिलाएगा और आपको अपने जीवन का पूरा आनंद लेने की अनुमति देगा।

9. मासिक धर्म क्रैम्प और पेट की समस्याएं:

महिलाओं में मासिक धर्म की ऐंठन और पेट की समस्याएं काफी आम हैं। आपको बस कुछ गाजर के बीज के तेल को उबालना है और कमरे के तापमान पर आने का इंतजार करना है। इसके बाद, आप इसे लागू कर सकते हैं और अपने पूरे पेट क्षेत्र पर मालिश कर सकते हैं। आप एक या एक घंटे के भीतर अपने ऐंठन से राहत पाएंगे। एक अन्य विकल्प यह है कि कुछ गाजर के बीज के तेल को पीसकर, चूने के रस के साथ मिलाएं, कुछ गुनगुने पानी में मिलाएं और दिन में दो बार पीएं। आपको निश्चित रूप से शानदार परिणाम मिलेंगे।

10. मौखिक स्वास्थ्य:

इन बीजों में एक मजबूत और तीखी गंध होती है। इस प्रकार वे खराब सांस को कम करने में सहायक होते हैं अगर चबाया जाता है। वे मुंह में खराब स्वाद से छुटकारा पाने में भी मदद करते हैं। इन बीजों का उपयोग दांत दर्द और विभिन्न अन्य मौखिक पीड़ाओं को ठीक करने के लिए किया जाता है। विभिन्न दवा कंपनियां इसका उपयोग माउथवॉश की तैयारी में एक घटक के रूप में कर रही हैं। इसे गार्गल के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है। वे मुंह के छालों को ठीक करने में मदद करते हैं और मसूड़ों से खून रोकने में भी मदद करते हैं।

11. लड़ता कैंसर:

इस प्राकृतिक बीज के तेल का बार-बार परीक्षण किया गया है और इसके कैंसर विरोधी गुणों की पुष्टि की गई है। इस तेल का उपयोग आयुर्वेद में उम्र के लिए कैंसर के प्राकृतिक उपचार के रूप में किया गया है। तेल में थाइमोक्विनोन नामक एक घटक होता है जो कैंसर से लड़ने में बहुत प्रभावी होता है, जो एक मजबूत एंटी-ऑक्सीडेंट है। यह शरीर की रक्षात्मक प्रणाली को मजबूत करता है। यह एक प्रक्रिया अपोप्टोसिस को प्रेरित करता है जो पुरानी, ​​अनावश्यक और अस्वास्थ्यकर कोशिकाओं के व्यवस्थित उन्मूलन के लिए है, और शरीर में किसी भी विषाक्त पदार्थों को जारी नहीं करता है। इस बीज की फाइबर सामग्री कैंसर की रोकथाम में भी सहायक होती है क्योंकि यह विषाक्त पदार्थों से खुद को बांधता है और कोलोन को कैंसर से बचाता है।

12. कोलेस्ट्रॉल स्तर को नियंत्रित करता है:

गाजर के बीज एंटी-इंफ्लेमेटरी ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं जो विभिन्न हृदय रोगों को रोकते हैं। इसमें ओमेगा -6 फैटी एसिड के निशान भी होते हैं जो त्वचा के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है और कोलेस्ट्रॉल को भी कम करता है। यह एलडीएल कोलेस्ट्रॉल एकाग्रता को कम करने में मदद करता है और कोलन में इसके पुनः अवशोषण को भी रोकता है। कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रण में रखते हुए यह दिल के दौरे और धमनी की भीड़ जैसे हृदय रोगों की एक किस्म को रोकने में कुशल बनाता है। इन पॉली सैचुरेटेड फैट्स को रोजाना सेवन करने की सलाह दी जाती है क्योंकि यह शरीर में जमा नहीं होते हैं।

13. खनिजों का उत्कृष्ट स्रोत:

खनिजों में गाजर के बीज बहुत अधिक हैं। इसमें से एक सेवारत पोषक तत्व कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम, जस्ता, मैंगनीज, तांबा, लोहा और सेलेनियम जैसे महत्वपूर्ण खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 1-6% शामिल हैं। कॉपर लाल रक्त कोशिकाओं का उत्पादन करता है; गठन के लिए लोहे की आवश्यकता होती है। जिंक कई वृद्धि और एंजाइमों को विनियमित करने का एक कारक है। पोटेशियम हृदय गति और रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है। ये खनिज शरीर के समुचित कार्य के लिए आवश्यक हैं। ये बीज स्वयं कैलोरी में बहुत कम हैं, जो उन्हें खपत के लिए उपयुक्त बनाता है।

14. विटामिन और प्रोटीन से भरपूर:

इन बीजों को विभिन्न प्रकार के विटामिन और प्रोटीन के स्टोर हाउस के रूप में जाना जाता है। इन बीजों में विटामिन ए, ई, सी और साथ ही विटामिन बी-कॉम्प्लेक्स जैसे पाइरिडोक्सिन, थायमिन, राइबोफ्लेविन और नियासिन पाए जाते हैं। गाजर के बीज 20 प्रतिशत प्रोटीन से बने होते हैं। वे शाकाहारियों के लिए प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। शरीर की कोशिकाओं के विकास की मरम्मत और रखरखाव के लिए प्रोटीन की आवश्यकता होती है और नए लोगों के प्रजनन की भी।

15. प्रसव पूर्व और प्रसवोत्तर सहायता:

गाजर के बीज गर्भाशय की सूजन को कम करने में मदद करते हैं, इस प्रकार एक स्वस्थ प्रजनन प्रणाली को बढ़ावा देते हैं। यह महिलाओं के प्रसव पूर्व स्वास्थ्य को बनाए रखने में भी मदद करता है। स्तनपान कराने वाले बीज दुग्ध की गुणवत्ता और मात्रा बढ़ाने में सहायक होते हैं। यह दूध को एंटी-ऑक्सीडेंट, और लौह तत्व से भरपूर बनाने में मदद करता है और दूध पिलाने वाले बच्चे में पेट फूलना और अपच की समस्याओं को भी कम करता है।

और देखें: मेथी के बीज स्वास्थ्य लाभ

उपर्युक्त १५ फायदे गाजर के बीज के सबसे प्रसिद्ध फायदे हैं। जैविक रूप में खरीदे जाने पर ये बीज सबसे प्रभावी होते हैं। लेकिन खपत कम मात्रा और उचित खुराक में होनी चाहिए। गाजर के बीजों का स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, लेकिन इसकी अधिक मात्रा से लीवर और किडनी में समस्या हो सकती है।

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